Recipes

وصفات

recipes

صدور دجاج مشوي

 

وقت التحضير 5 دقائق

وقت الطهي 15 دقيقة

عدد الاشخاص 3-4

طريقة التحضير

خطوة 1

متزج جميع مكونات التتبيلة في وعاء أو كيس تجميد. أضيفي الدجاج وقلبي جيداً حتى متتزج.

خطوة 2

نقع لمدة ٣٠ دقيقة (أو حتى ٤ ساعات) قبل طهي الدجاج.

خطوة 3

سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية.

خطوة 4

ضعي الدجاج على الشواية لمدة ٧-٨ دقائق. اقلبه واتركه يطهى لمدة ٧-٨ دقائق إضافية

خطوة 5

أو حتى يختفي اللون الوردي ويصل الدجاج إلى ١٦٥ درجة فهرنهايت.

خطوة 6

استرح لمدة ٣-٥ دقائق قبل التقطيع

مكونات

  • 1/3 كوب وادى فود زيت زيتون بكر عبوة بل
  • 1/4 كوب بورجس خل تفاح 250مل
  • 3 ملاعق كبيرة هاينز باربكيو صوص 200جم
  • 2 ملاعقة كبيرة ديجونا مسترده ديجون 370 جم
  • 2 ملاعقة كبيرة يمامه خل ليمون 1000 مل
  • 2 ملاعقة كبيرة اسنادتوابل ايطاليه 40 جرام
  • ١ ملعقة كبرية
  • ١ ملعقة كبرية الضحى فلفل اسود ملاحة 70 جم
  • ١ ملعقة صغرية امتنان ثوم 90 جرام
  • منزوعة العظم والجلد صدور دجاج كامله 1ك
  • ١ ملعقة كبرية الضحى سكر 1ك